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Char kway teow: foto del piatto
Foto illustrativa: Chen Siyuan — Public domain, Wikimedia Commons
Pasta e riso

Char kway teow

Noodles piatti saltati nel wok a fuoco vivo, con gamberi, salsiccia cinese e germogli di soia.

  • 25 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Più costosa
  • malese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

712 kcal per porzione

Proteine
26,8 g
Carboidrati
114,3 g
di cui zuccheri
11,1 g
Grassi
15,6 g
di cui saturi
3,7 g
Fibre
2,4 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Salta l'aglio, la salsiccia e i gamberi a fuoco massimo.
  2. Aggiungi i noodles e le salse, poi salta per 2 min.
  3. Strapazza le uova nel wok, poi aggiungi i germogli di soia e l'erba cipollina.

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