Aperitivo
Croquetas de jamón
Crocchette spagnole cremose al prosciutto serrano, impanate e fritte.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
424 kcal per porzione
- Proteine
- 13,7 g
- Carboidrati
- 24 g
- di cui zuccheri
- 5,7 g
- Grassi
- 30 g
- di cui saturi
- 9,8 g
- Fibre
- 1,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Prepara una besciamella molto densa, aggiungi il prosciutto tritato e lascia raffreddare per una notte.
- Forma dei piccoli cilindri.
- Impana: prima l'uovo, poi il pangrattato.
- Friggi per 2 minuti a 180 °C.
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Ricetta originale Ecomely.