Vegetariano
Falafel fatti in casa
Polpettine croccanti di ceci alle erbe.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
326 kcal per porzione
- Proteine
- 10,6 g
- Carboidrati
- 27,3 g
- di cui zuccheri
- 2 g
- Grassi
- 17,5 g
- di cui saturi
- 2 g
- Fibre
- 8,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Frulla i ceci scolati con la cipolla, l'aglio, le erbe e le spezie (senza ridurli in purea).
- Aggiungi la farina e forma delle polpettine appiattite.
- Falle dorare 3 min per lato nell'olio.
- Servi nelle pita con verdure crude e salsa allo yogurt.
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Ricetta originale Ecomely.