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Curry di gamberi al latte di cocco: foto del piatto
Foto illustrativa: Jon Sullivan — Public domain, Wikimedia Commons
Pesce

Curry di gamberi al latte di cocco

Gamberi in un curry delicato al cocco e pomodoro, pronto in 20 minuti.

  • 25 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Più costosa
  • indiana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

400 kcal per porzione

Proteine
27,5 g
Carboidrati
11,1 g
di cui zuccheri
4,9 g
Grassi
26,7 g
di cui saturi
17,6 g
Fibre
2,5 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai rosolare cipolla, aglio, zenzero e curry.
  2. Aggiungi pomodori e latte di cocco e lascia sobbollire 8 min.
  3. Aggiungi i gamberi per 3 min e il coriandolo.

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Ricetta originale Ecomely.