Curry rosso all'anatra

Foto illustrativa: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Carne

Curry rosso all'anatra

Latte di cocco, pasta di curry rosso, petto d'anatra, ananas e pomodorini.

35 min
4 persone
Facile
Più costosa
thailandese

L’hai cucinata? Votala

Salva tra le preferite Aggiungi alla lista della spesa

Ingredienti

Spezie e condimenti

2 cucchiai Nuoc-mâm
1 cucchiaino Zucchero
Basilico thai

Per accompagnare

Riso thai

Valori nutrizionali

834 kcal per porzione

Proteine: 34,4 g
Carboidrati: 14,2 g
di cui zuccheri: 11,3 g
Grassi: 70,2 g
di cui saturi: 32,2 g
Fibre: 2 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

Rosola i petti d'anatra dal lato della pelle, lasciali riposare e affettali.
Fai rosolare la pasta di curry in un po' di latte di cocco, poi aggiungi il resto.
Aggiungi ananas, pomodorini, nuoc-mâm e zucchero; fai sobbollire 5 min.
Unisci l'anatra per 2 min e il basilico.

Altre idee

Hamburger fatti in casa25 min · 4 pers.Pollo alla senape30 min · 4 pers.Cotolette impanate25 min · 4 pers.Fajitas di pollo30 min · 4 pers.Wok di manzo con verdure25 min · 4 pers.Petto d'anatra al miele30 min · 4 pers.Orzo cremoso con pollo e limone30 min · 4 pers.Spiedini di pollo marinati35 min · 6 pers.