Ecomely

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Empanadas di manzo: foto del piatto
Foto illustrativa: Amasuela - Luis Lafuente Agudín — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Aperitivo

Empanadas di manzo

Fagottini argentini ripieni di manzo, cipolla, olive e uovo.

  • 1 h 05
  • 6 persone
  • Media
  • Più costosa
  • argentina

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

507 kcal per porzione

Proteine
21,9 g
Carboidrati
38,6 g
di cui zuccheri
5,4 g
Grassi
28,6 g
di cui saturi
14,8 g
Fibre
3,3 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai rosolare cipolle e peperone, aggiungi la carne e le spezie; lascia raffreddare e unisci uova e olive tritate.
  2. Ritaglia dei dischi di 12 cm.
  3. Farcisci, richiudi e sigilla arrotolando il bordo a cordoncino.
  4. Spennella con l'uovo e cuoci per 25 min a 200 °C.

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Ricetta originale Ecomely.