Cosciotto d'agnello con fagioli flageolets

Foto illustrativa: CNEcija12345 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Carne

Cosciotto d'agnello con fagioli flageolets

L'arrosto delle feste, rosato al cuore, con i suoi flageolets.

1 h 15
6 persone
Media
Più costosa
francese

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Ingredienti

Ingredienti

1,8 kg Cosciotto d'agnello
2 barattoli Fagioli flageolets
30 g Burro

Valori nutrizionali

462 kcal per porzione

Proteine: 55,2 g
Carboidrati: 18,4 g
di cui zuccheri: 0,9 g
Grassi: 16,3 g
di cui saturi: 7,4 g
Fibre: 10,8 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

Tira fuori il cosciotto 1 h prima. Preriscalda il forno a 210 °C.
Steccalo con spicchi d'aglio, spennellalo di burro, sala e pepa.
Inforna per 15 min ogni 500 g (circa 55 min), irrorando.
Lascia riposare 10 min sotto l'alluminio; scalda i flageolets nel sugo.

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