Carne
Cotolette alla milanese
Cotolette di vitello impanate con parmigiano, servite con limone e rucola.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
417 kcal per porzione
- Proteine
- 34,1 g
- Carboidrati
- 18,7 g
- di cui zuccheri
- 2,1 g
- Grassi
- 22,1 g
- di cui saturi
- 12 g
- Fibre
- 1,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Batti le fettine per appiattirle.
- Passale nell'uovo e poi nel pangrattato al parmigiano.
- Rosola per 3 minuti per lato nel burro e servi con il limone.
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Ricetta originale Ecomely.