Piatti di tutti i giorni
Galettes complètes
Prosciutto, uovo, formaggio: la galette bretone a casa tua.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
555 kcal per porzione
- Proteine
- 35,1 g
- Carboidrati
- 43,4 g
- di cui zuccheri
- 0,6 g
- Grassi
- 26,4 g
- di cui saturi
- 13,5 g
- Fibre
- 2,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Mescola la farina, il sale, l'uovo e l'acqua; lascia riposare 1 h.
- Cuoci una galette in una padella imburrata, poi girala.
- Farcisci con formaggio e prosciutto e rompi un uovo al centro.
- Ripiega i bordi e copri finché l'albume si rapprende.
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Ricetta originale Ecomely.