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Pollo jerk giamaicano: foto del piatto
Foto illustrativa: Xaymacan — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Pollo jerk giamaicano

Pollo marinato con peperoncino, pimento, timo e lime, alla griglia.

  • 55 min
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • giamaicana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

572 kcal per porzione

Proteine
39,9 g
Carboidrati
9,9 g
di cui zuccheri
8,1 g
Grassi
40,6 g
di cui saturi
9,7 g
Fibre
2,5 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Frulla tutti gli ingredienti, tranne il pollo, per ottenere la marinata.
  2. Rivesti il pollo e lascialo marinare per almeno 2 h.
  3. Cuoci per 40 min a 200 °C o sul barbecue.

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Ricetta originale Ecomely.