Kheer

Foto illustrativa: Divya Kudua — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Dolci

Kheer

Riso al latte indiano con cardamomo, zafferano e pistacchi.

50 min
4 persone
Media
Media
indiana

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Ingredienti

Spezie e condimenti

4 Baccelli di cardamomo
1 dose Zafferano

Valori nutrizionali

405 kcal per porzione

Proteine: 12,7 g
Carboidrati: 51,6 g
Grassi: 16,1 g
di cui saturi: 6,3 g
Fibre: 1,9 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

Cuoci il riso nel latte per 40 minuti, mescolando.
Aggiungi lo zucchero, il cardamomo schiacciato e lo zafferano.
Servi tiepido o freddo con la frutta secca.

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