Merenda e pasticceria
Madeleine
Con la loro bella gobba, al burro e al limone.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
92 kcal per porzione
- Proteine
- 1,7 g
- Carboidrati
- 9,8 g
- di cui zuccheri
- 5,6 g
- Grassi
- 5 g
- Fibre
- 0,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi la farina, il lievito, la scorza, il latte e poi il burro fuso.
- Lascia riposare l'impasto 1 h in frigo (è il segreto della gobba).
- Riempi gli stampi per tre quarti: 5 min a 220 °C e poi 5 min a 180 °C.
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francese
americana
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Ricetta originale Ecomely.