Feste e ospiti
Fonduta savoiarda
Tre formaggi, vino bianco e del buon pane.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
1184 kcal per porzione
- Proteine
- 67,6 g
- Carboidrati
- 45,6 g
- di cui zuccheri
- 1,7 g
- Grassi
- 74 g
- di cui saturi
- 45,2 g
- Fibre
- 2,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Taglia il pane a cubetti il giorno prima (così regge meglio).
- Strofina il caquelon con l’aglio e fai scaldare il vino.
- Aggiungi i formaggi a dadini poco alla volta, mescolando a forma di otto.
- Pepe, noce moscata, e tuffa il pane.
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savoiarda
del Sud-Ovest
francese
indiana
francese
Ricetta originale Ecomely.