Ecomely

Lingua

Moqueca di pesce: foto del piatto
Foto illustrativa: Bhasker Thodla — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Pesce

Moqueca di pesce

Stufato brasiliano di pesce al latte di cocco, con pomodori, peperoni e coriandolo.

  • 40 min
  • 4 persone
  • Media
  • Più costosa
  • brasiliana

L’hai cucinata? Votala

Salva tra le preferiteAggiungi alla lista della spesa

Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

485 kcal per porzione

Proteine
45,1 g
Carboidrati
11,9 g
di cui zuccheri
7,2 g
Grassi
27,4 g
di cui saturi
17,6 g
Fibre
4,4 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Marina il pesce con lime, aglio e sale per 20 min.
  2. In una casseruola, disponi a strati cipolla, peperone e pomodori a rondelle, poi il pesce.
  3. Versa il latte di cocco e la paprika, cuoci 15 min con il coperchio.
  4. Aggiungi i gamberi per 5 min e il coriandolo.

Altre idee

Pasta al salmone20 min · 4 pers.Pasta tonno e pomodoro20 min · 4 pers.Pad thai ai gamberi30 min · 4 pers.Salmone al forno25 min · 4 pers.Merluzzo con salsa al limone25 min · 4 pers.Cozze alla marinara30 min · 4 pers.Brandade di baccalà55 min · 4 pers.Gamberi all'aglio e prezzemolo15 min · 4 pers.

Ricetta originale Ecomely.