Ecomely

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Pad thai ai gamberi: foto del piatto
Foto illustrativa: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Pasta e riso

Pad thai ai gamberi

Noodles di riso saltati agrodolci, con arachidi e lime.

  • 30 min
  • 4 persone
  • Media
  • Più costosa
  • thailandese

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Ingredienti

Ingredienti

Salsa

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

466 kcal per porzione

Proteine
27,9 g
Carboidrati
64 g
di cui zuccheri
8,8 g
Grassi
10,1 g
di cui saturi
2,1 g
Fibre
3,2 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Metti in ammollo i noodles per 10 min in acqua calda.
  2. Mescola gli ingredienti della salsa.
  3. Rosola l'aglio e i gamberi, spostali da parte e strapazza le uova.
  4. Aggiungi i noodles scolati e la salsa, poi i germogli di soia.
  5. Servi con arachidi tritate, coriandolo e lime.

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Ricetta originale Ecomely.