Ecomely

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Piccata di vitello al limone: foto del piatto
Foto illustrativa: Infrogmation of New Orleans — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Piccata di vitello al limone

Fettine sottili di vitello in padella, con salsa al burro, limone e capperi.

  • 20 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Più costosa
  • italiana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

231 kcal per porzione

Proteine
25,7 g
Carboidrati
4,7 g
di cui zuccheri
0,3 g
Grassi
11,6 g
di cui saturi
6,3 g
Fibre
0,3 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Infarina le fettine e rosolale 2 min per lato nel burro.
  2. Sfuma con il brodo e il succo di limone, aggiungi i capperi e una noce di burro.
  3. Nappa le fettine con la salsa e cospargi di prezzemolo.

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Ricetta originale Ecomely.