Ecomely

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Patatine di polenta: foto del piatto
Foto illustrativa: Missvain — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Patatine di polenta

Bastoncini di polenta al parmigiano, croccanti al forno.

  • 45 min
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • italiana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

326 kcal per porzione

Proteine
8,2 g
Carboidrati
37,2 g
Grassi
15,7 g
Fibre
1,6 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Cuoci la polenta nel brodo, aggiungi il parmigiano, stendila a 2 cm di spessore e lasciala rassodare.
  2. Taglia a bastoncini e condiscili con l'olio.
  3. Cuoci 25 min a 220 °C, girandoli a metà cottura.

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Ricetta originale Ecomely.