Carne
Arrosto di vitello ai funghi
Arrosto tenero cotto in casseruola, con cipolline e funghi.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
381 kcal per porzione
- Proteine
- 56,4 g
- Carboidrati
- 4,7 g
- di cui zuccheri
- 3,2 g
- Grassi
- 12,5 g
- di cui saturi
- 7,7 g
- Fibre
- 1,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Rosola l’arrosto nel burro in casseruola.
- Aggiungi cipolline, vino e timo, copri e cuoci per 1 h a fuoco basso.
- Aggiungi i funghi 15 min prima della fine.
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Ricetta originale Ecomely.