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Tajine di pesce con verdure: foto del piatto
Foto illustrativa: Bawdeep2010 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Pesce

Tajine di pesce con verdure

Pesce marinato alla chermoula, patate, pomodori e peperoni.

  • 1 h 05
  • 4 persone
  • Media
  • Più costosa
  • marocchina

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Ingredienti

Ingredienti

Chermoula

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

563 kcal per porzione

Proteine
41,7 g
Carboidrati
30,8 g
di cui zuccheri
5,7 g
Grassi
27,6 g
di cui saturi
4,2 g
Fibre
6,7 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Frulla la chermoula e fai marinare il pesce per 1 h.
  2. In una tajine, disponi uno strato di patate, pomodori e peperone.
  3. Adagia il pesce, il limone confit e le olive, irrora con la marinata rimasta e un bicchiere d'acqua.
  4. Cuoci per 40 min con il coperchio.

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Ricetta originale Ecomely.