Ecomely

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Tourtière del Québec: foto del piatto
Foto illustrativa: Dominic Genest — Public domain, Wikimedia Commons
Carne

Tourtière del Québec

Torta salata di carne macinata speziata con cannella e chiodi di garofano.

  • 1 h 25
  • 8 persone
  • Media
  • Più costosa
  • del Québec

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

462 kcal per porzione

Proteine
24 g
Carboidrati
30 g
di cui zuccheri
2,8 g
Grassi
26,8 g
di cui saturi
13,3 g
Fibre
1,7 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Cuoci le carni, la cipolla, il brodo e le spezie per 20 min, poi aggiungi la patata grattugiata.
  2. Farcisci una base di pasta, copri con l'altra e spennella con l'uovo.
  3. Cuoci per 40 min a 200 °C.

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Ricetta originale Ecomely.