Merenda e pasticceria
Tuiles alle mandorle
Biscotti sottili e croccanti, appoggiati su un mattarello appena sfornati per prendere la forma di una tegola.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
227 kcal per porzione
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 22,5 g
- di cui zuccheri
- 17,5 g
- Grassi
- 12,6 g
- Fibre
- 1,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Mescola gli albumi e lo zucchero con la forchetta, senza montarli.
- Aggiungi la farina, il burro fuso, la vaniglia e infine le mandorle.
- Disponi dei mucchietti distanziati su una teglia e stendili sottilmente con il dorso di un cucchiaio.
- Cuoci 6-8 min a 180 °C, staccali subito e appoggiali su un mattarello per curvarli.
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Ricetta originale Ecomely.