ババ・オ・ラム

作り方

1. 小麦粉、イースト、牛乳、卵、砂糖、塩をこね、バターを加えて混ぜ込みます。型の半分まで生地を入れます。
2. 生地が2倍にふくらむまで発酵させ、180°Cで20分焼きます。
3. 水、砂糖、バニラでシロップを作り、火から下ろしてラム酒を加えます。
4. 温かいババを温かいシロップに浸し、たっぷり染み込ませます。ホイップクリームを添えて召し上がれ。