材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
626 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 43.9 g
- 炭水化物
- 53.8 g
- うち糖類
- 4.8 g
- 脂質
- 17.6 g
- 食物繊維
- 5.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 角切りにした肉を、玉ねぎ、にんにく、香草と一緒にワインに一晩漬け込みます。
- 陶器の鍋にじゃがいも、肉、野菜を交互に重ね、マリネ液を注ぎます。
- 小麦粉と水で作った生地でふたの隙間を封をします。
- 180℃で3時間30分加熱します。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。