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ガレット・デ・ロワ(フランジパーヌ入り):料理の写真
写真はイメージです:Benh LIEU SONG ( Flickr ) — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

ガレット・デ・ロワ(フランジパーヌ入り)

パイ生地2枚と手作りフランジパーヌで作ります。

  • 1時間
  • 8人分
  • 普通
  • 普通
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

433 kcal 1人分あたり

たんぱく質
7.8 g
炭水化物
35 g
うち糖類
12 g
脂質
27.9 g
うち飽和脂肪酸
10.6 g
食物繊維
2.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. バター、砂糖、アーモンドパウダー、卵を混ぜる。
  2. パイ生地1枚に、縁を残してクリームを広げ、フェーヴをのせる。
  3. 2枚目のパイ生地をかぶせて縁をしっかり閉じ、卵黄を塗ってナイフで模様を描く。
  4. 180℃のオーブンで35分焼く。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。