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ビーツのバルサミコロースト:料理の写真
写真はイメージです:Gloria Cabada-Leman — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
ベジタリアン

ビーツのバルサミコロースト

生のビーツをローストし、バルサミコ酢でキャラメリゼします。

  • 1時間
  • 4人分
  • 普通
  • お手頃

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

214 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4 g
炭水化物
22.4 g
うち糖類
16.6 g
脂質
10.8 g
うち飽和脂肪酸
1.6 g
食物繊維
5.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ビーツの皮をむき、くし形に切ります。
  2. オイル、塩、タイムをからめ、200℃で45分ローストします。
  3. バルサミコ酢をかけて、さらに5分焼きます。

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