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写真はイメージです：No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

朝ごはん

Biscotte

Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.

1時間
4人分
普通
お手頃

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材料

1 Pain de mie (ou brioche)
50 g Beurre
1 Œuf
1 大さじ Sucre en poudre

スパイス・調味料

付け合わせ

Confiture

栄養成分

472 kcal 1人分あたり

たんぱく質: 10.6 g
炭水化物: 68.8 g
うち糖類: 13.1 g
脂質: 16.1 g
うち飽和脂肪酸: 8 g
食物繊維: 2.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.