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ビューニュ(フランスのカーニバル揚げ菓子):料理の写真
写真はイメージです:Jmvernay — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

ビューニュ(フランスのカーニバル揚げ菓子)

軽くてサクサクのカーニバルの揚げ菓子。粉砂糖をたっぷりふって。

  • 45分
  • 8人分
  • 普通
  • お手頃
  • リヨン

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

292 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.9 g
炭水化物
25.2 g
うち糖類
4.3 g
脂質
18.2 g
食物繊維
1.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. すべての材料をこねて柔らかい生地にし、1時間休ませます。
  2. とても薄くのばし、中央に切り込みを入れたひし形に切ります。
  3. 片面1分ずつ揚げて、油をきります。
  4. 粉砂糖をふりかけます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。