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カウサ・リメーニャ:料理の写真
写真はイメージです:No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

カウサ・リメーニャ

黄唐辛子とレモン風味のマッシュポテトを重ねた、ツナとアボカド入りのペルー風テリーヌ。

  • 55分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • ペルー

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

587 kcal 1人分あたり

たんぱく質
19.2 g
炭水化物
42.3 g
うち糖類
3 g
脂質
35.6 g
うち飽和脂肪酸
5 g
食物繊維
7.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ゆでたじゃがいもをライム、油、唐辛子、塩とつぶし混ぜよう。
  2. ツナとマヨネーズを混ぜよう。
  3. セルクルにマッシュポテト、ツナ、アボカド、マッシュポテトの順に重ねよう。
  4. ゆで卵を飾り、冷やして出そう。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。