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カスタードプリン(クレームキャラメル):料理の写真
写真はイメージです:Popo le Chien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
デザート

カスタードプリン(クレームキャラメル)

湯せんで焼き上げる、キャラメルソースのプリンです。

  • 1時間
  • 6人分
  • 本格派
  • お手頃
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

200 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.9 g
炭水化物
35.5 g
うち糖類
35.4 g
脂質
3.8 g
うち飽和脂肪酸
1.6 g
食物繊維
0 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. キャラメルを作り、ココット型に流し入れます。
  2. 卵と砂糖を泡立て器で混ぜ、バニラ風味の温めた牛乳を加えます。
  3. キャラメルの上に注ぎ、160 °Cの湯せんで40分焼きます。
  4. 冷ましてから型から外します。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。