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フィアドーネ:料理の写真
写真はイメージです:Popo le Chien — CC0, Wikimedia Commons
デザート

フィアドーネ

ブロッチュとレモンで作るコルシカ島の生地なしケーキ。軽くてとろけるような、控えめな甘さです。

  • 55分
  • 8人分
  • 普通
  • お手頃
  • コルシカ

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材料

材料

お好みで

栄養成分

212 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.7 g
炭水化物
21.4 g
うち糖類
20.3 g
脂質
9.9 g
うち飽和脂肪酸
5.7 g
食物繊維
0 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ブロッチュをフォークでつぶします。
  2. 卵と砂糖を、白っぽくなるまで泡立てます。
  3. ブロッチュ、レモンの皮(と蒸留酒)を加えます。
  4. バターを塗った型に流し入れ、180℃で40分焼きます。表面がしっかり色づけばOK。冷やしていただきます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。