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フィッシュパイ:料理の写真
写真はイメージです:Susieclue — Public domain, Wikimedia Commons
魚料理

フィッシュパイ

魚とえびをソースで和え、マッシュポテトをのせて焼くイギリス風パイ。

  • 1時間
  • 6人分
  • 普通
  • やや高め
  • イギリス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

379 kcal 1人分あたり

たんぱく質
33.9 g
炭水化物
36.6 g
うち糖類
5.6 g
脂質
9.7 g
うち飽和脂肪酸
5.3 g
食物繊維
3.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 魚を牛乳で静かに煮て火を通し、ほぐします。
  2. バターと小麦粉、魚を煮た牛乳でソースを作ります。
  3. ソースに魚、えび、卵、パセリを混ぜ合わせます。
  4. マッシュポテトをのせて、200℃で30分焼きます。

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