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小麦粉なしのアーモンドケーキ:料理の写真
写真はイメージです:Manel Zaera — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

小麦粉なしのアーモンドケーキ

サンティアゴ・デ・コンポステーラのケーキ風。アーモンド、卵、砂糖だけで作るグルテンフリー。

  • 50分
  • 8人分
  • 普通
  • 普通
  • スペイン

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

361 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.7 g
炭水化物
34.1 g
うち糖類
32.7 g
脂質
19.5 g
うち飽和脂肪酸
2.1 g
食物繊維
3.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 卵と砂糖を泡立て器で混ぜ、アーモンドパウダー、レモンの皮、シナモンを加えます。
  2. 180 °Cで35分焼きます。
  3. 粉砂糖をふりかけます。

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