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さつまいものニョッキ:料理の写真
写真はイメージです:Joy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
パスタ・ごはん

さつまいものニョッキ

オレンジ色のニョッキに、焦がしバターとセージを添えて。

  • 50分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • イタリア

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

480 kcal 1人分あたり

たんぱく質
14 g
炭水化物
69.8 g
うち糖類
9.5 g
脂質
14.3 g
食物繊維
6.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. さつまいもをオーブンで焼き、中身をつぶします。
  2. パルメザン、塩、ナツメグ、小麦粉を加え、なめらかな生地にします。
  3. 棒状にのばして切り、ゆでます。セージ入りバターでフライパンで焼きます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。