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シャクシューカ:料理の写真
写真はイメージです:Calliopejen1 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
ベジタリアン

シャクシューカ

スパイシーなトマトとパプリカのソースで煮た卵料理。

  • 35分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • マグレブ

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

266 kcal 1人分あたり

たんぱく質
12.1 g
炭水化物
10.6 g
うち糖類
8.3 g
脂質
18.4 g
食物繊維
5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 細切りにした玉ねぎとパプリカをオイルで炒めます。
  2. にんにく、スパイス、トマトを加えて15分煮ます。
  3. くぼみを作り、卵を割り入れます。
  4. ふたをして6〜8分、白身が固まるまで火を通します。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。