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牛丼:料理の写真
写真はイメージです:Ocdp — CC0, Wikimedia Commons
パスタ・ごはん

牛丼

薄切り牛肉と玉ねぎをしょうゆとみりんで煮て、ご飯にのせた丼。

  • 20分
  • 4人分
  • 簡単
  • やや高め
  • 和食

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

427 kcal 1人分あたり

たんぱく質
29.3 g
炭水化物
66.1 g
うち糖類
5.9 g
脂質
3.7 g
うち飽和脂肪酸
1.1 g
食物繊維
1.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ご飯を炊きます。
  2. だしと調味料に薄切りの玉ねぎを入れ、5分煮ます。
  3. 牛肉を加えて2分煮ます。
  4. ご飯にのせ、紅しょうがを添えます。

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