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ルクマデス:料理の写真
写真はイメージです:Flickr.com user "avlxyz" — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
デザート

ルクマデス

はちみつ、シナモン、くるみをかけた、ギリシャの小さな揚げ菓子。

  • 30分
  • 6人分
  • 普通
  • 普通
  • ギリシャ

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

413 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.8 g
炭水化物
49.3 g
うち糖類
20.8 g
脂質
20.3 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 小麦粉、イースト、塩、水を混ぜてべたつく生地を作り、1時間発酵させます。
  2. スプーンで小さな丸い生地を熱した油に落とします。
  3. 温めたはちみつをかけ、シナモンと砕いたくるみをトッピングします。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。