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デーツ入りマクルート:料理の写真
写真はイメージです:Credits to Mourad Ben Abdallah / Wikimedia Commons — Public domain, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

デーツ入りマクルート

デーツを詰めたセモリナのひし形菓子。揚げるか焼いて、はちみつに浸します。

  • 1時間05分
  • 10人分
  • 普通
  • お手頃
  • アルジェリア

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

501 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.5 g
炭水化物
86.4 g
うち糖類
50.4 g
脂質
13.2 g
うち飽和脂肪酸
8.4 g
食物繊維
4.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. セモリナにバターと塩を指ですり混ぜ、1時間休ませてから、香りをつけた水でまとめます。
  2. デーツペーストとシナモンを混ぜ、棒状にします。
  3. 棒状のデーツをセモリナ生地の筒で包み、平らにしてひし形に切ります。
  4. 180℃で25分焼き、温めたはちみつに浸します。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。