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マライコフタ:料理の写真
写真はイメージです:Fabienkhan — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
ベジタリアン

マライコフタ

じゃがいもとパニールのベジタリアン団子を、カシューナッツのクリーミーなソースで仕上げた一品。

  • 1時間
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • インド

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

524 kcal 1人分あたり

たんぱく質
11.4 g
炭水化物
34.8 g
うち糖類
8.4 g
脂質
36.1 g
うち飽和脂肪酸
14.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. じゃがいもとパニールをコーンスターチと塩と一緒につぶし、団子の形に丸めます。
  2. 3分揚げます。
  3. 炒めた玉ねぎとトマトをカシューナッツとスパイスと一緒にミキサーにかけ、生クリームを加えて10分煮ます。
  4. 食べる直前にコフタにソースをかけます。

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