Ecomely

言語

ウフ・ミモザ(ミモザ風デビルドエッグ):料理の写真
写真はイメージです:Jpbrigand2 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

ウフ・ミモザ(ミモザ風デビルドエッグ)

いつの時代も愛されるレトロな前菜。

  • 30分
  • 4人分
  • 普通
  • お手頃
  • フランス

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

183 kcal 1人分あたり

たんぱく質
9.7 g
炭水化物
0.5 g
うち糖類
0.3 g
脂質
15.8 g
うち飽和脂肪酸
2.8 g
食物繊維
0 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 卵を10分ゆでて冷ます。
  2. 半分に切り、黄身を取り出す。
  3. 黄身の半量をマヨネーズとつぶし混ぜ、白身に詰める。
  4. 残りの黄身をほぐして上にかけ、チャイブを散らす。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。