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パンツァネッラ:料理の写真
写真はイメージです:Heather Katsoulis — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

パンツァネッラ

固くなったパン、熟したトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、バジルで作るトスカーナのサラダ。

  • 15分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • イタリア

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

413 kcal 1人分あたり

たんぱく質
7.7 g
炭水化物
43.6 g
うち糖類
7.6 g
脂質
21.7 g
うち飽和脂肪酸
3.5 g
食物繊維
4.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. パンをさいの目に切ります(お好みでトーストしても)。
  2. トマト、きゅうり、玉ねぎを切ります。
  3. すべてをオリーブオイル、ビネガー、塩、バジルで和え、パンが水分を吸うまで15分おきます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。