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パスタ・アッラ・ノルマ:料理の写真
写真はイメージです:8w9d — CC0, Wikimedia Commons
ベジタリアン

パスタ・アッラ・ノルマ

揚げなす、トマトソース、バジル、塩味のリコッタ。カターニアの誇りの一皿です。

  • 40分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • イタリア

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

621 kcal 1人分あたり

たんぱく質
16.8 g
炭水化物
73.6 g
うち糖類
8.9 g
脂質
26.3 g
うち飽和脂肪酸
6 g
食物繊維
9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. さいの目に切ったなすを油で揚げ焼きにしてね。
  2. にんにく入りのトマトソースを15分作ろう。
  3. パスタ、ソース、なすを混ぜ合わせ、おろしたチーズとバジルをのせてね。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。