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ひき肉のピデ:料理の写真
写真はイメージです:Mardetanha — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
毎日のおかず

ひき肉のピデ

舟形のパンに、ひき肉、ピーマン、トマトをのせて焼きます。

  • 42分
  • 4人分
  • 本格派
  • やや高め
  • トルコ

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

547 kcal 1人分あたり

たんぱく質
31.3 g
炭水化物
71.6 g
うち糖類
4.4 g
脂質
13.2 g
食物繊維
5.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 小麦粉、イースト、水、塩をこねて、1時間発酵させます。
  2. 肉、刻んだ野菜、スパイスを混ぜます。
  3. 生地を楕円形にのばして具をのせ、縁を折り返して両端をつまみます。
  4. 卵を塗り、230℃で12分焼きます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。