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魚の生姜ねぎ蒸し:料理の写真
写真はイメージです:Tim Sackton from Somerville, MA — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
魚料理

魚の生姜ねぎ蒸し

蒸した白身魚に、生姜の熱い油と醤油をかけます。

  • 20分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • 中華

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

206 kcal 1人分あたり

たんぱく質
24.7 g
炭水化物
1.8 g
うち糖類
1.2 g
脂質
11 g
うち飽和脂肪酸
1.3 g
食物繊維
0.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 魚を8分蒸します。
  2. 生姜と千切りにしたねぎをのせます。
  3. 煙が立つほど熱した油をかけ、醤油を回しかけます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。