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スコーン:料理の写真
写真はイメージです:( Liyster ) — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

スコーン

紅茶のお供にぴったりのイギリスの焼き菓子。クロテッドクリームとジャムを添えて。

  • 30分
  • 8人分
  • 簡単
  • お手頃
  • イギリス

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

190 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.7 g
炭水化物
26.3 g
うち糖類
5.2 g
脂質
6.4 g
食物繊維
1.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、バターをすり混ぜてそぼろ状にし、砂糖を加えてね。
  2. 牛乳と溶いた卵を加え、軽く混ぜ合わせるだけにしてね。
  3. 2.5cmの厚さにのばし、丸型で抜いてね。
  4. 表面に卵液を塗り、210℃で15分焼いてね。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。