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ラング・ド・シャ:料理の写真
写真はイメージです:Andy Li — CC0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

ラング・ド・シャ

バターの香る薄焼きクッキー。縁がサクッと香ばしく、ムースやアイスによく合います。

  • 23分
  • 8人分
  • 簡単
  • お手頃
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

193 kcal 1人分あたり

たんぱく質
3.1 g
炭水化物
21.1 g
うち糖類
12.9 g
脂質
10.5 g
食物繊維
0.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 室温に戻したバターに粉砂糖とバニラを加え、クリーム状になるまで混ぜます。
  2. 卵白を1個ずつ加え(泡立てないでください)、薄力粉を加えます。
  3. 絞り袋で6cmの棒状に、間隔をあけて絞ります。
  4. 200°Cで7〜8分、縁がきつね色になるまで焼きます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。