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グリーンシャクシュカ:料理の写真
写真はイメージです:Calliopejen1 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
ベジタリアン

グリーンシャクシュカ

ほうれん草、ポロネギ、ズッキーニ、フェタの炒め物で卵を煮込みます。

  • 30分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

306 kcal 1人分あたり

たんぱく質
16 g
炭水化物
4.6 g
うち糖類
2.5 g
脂質
24.2 g
うち飽和脂肪酸
7.8 g
食物繊維
2.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ポロネギとズッキーニをにんにく、クミンと一緒に8分炒めてやわらかくします。
  2. ほうれん草を加えて、しんなりするまで炒めます。
  3. くぼみを作って卵を割り入れ、ふたをして5分加熱します。
  4. フェタとディルを散らします。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。