Sprinkles

作り方

1. Mélange le sucre glace avec le blanc d'œuf (ou l'eau) jusqu'à obtenir une pâte ferme et sablée.
2. Ajoute le sirop de maïs pour lier et la vanille pour le parfum.
3. Partage la pâte en petites portions et colore chacune avec une goutte de colorant, en pétrissant.
4. Roule chaque couleur en longs boudins fins, puis coupe-les en petits morceaux de 2 à 3 mm.
5. Fais sécher 2 heures à l'air libre sur du papier cuisson en les remuant de temps en temps.
6. Conserve dans un pot hermétique à l'abri de l'humidité.