材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
352 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 19 g
- 炭水化物
- 1.3 g
- うち糖類
- 0.3 g
- 脂質
- 28.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 10.3 g
- 食物繊維
- 0.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- レバー、背脂、エシャロットを粗みじんにし、豚肉、卵、コニャック、スパイスと混ぜ合わせる。
- テリーヌ型に詰め、タイムとローリエをのせる。
- 160℃のオーブンで湯煎にして1時間30分焼く。
- 重しをのせて冷まし、24時間待つ。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。