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甘いフダンソウのタルト:料理の写真
写真はイメージです:Assassas77 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
デザート

甘いフダンソウのタルト

意外なニース風デザート。フダンソウ、レーズン、松の実、りんごを入れた甘いタルトです。

  • 1時間10分
  • 8人分
  • 普通
  • やや高め
  • ニース

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

393 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.2 g
炭水化物
52 g
うち糖類
27.5 g
脂質
15.5 g
うち飽和脂肪酸
7.5 g
食物繊維
3.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 生のフダンソウを細切りにし、水気を絞ります。
  2. レーズン、松の実、砂糖、卵、パルメザン、ラム酒と混ぜます。
  3. 生地に詰め、薄切りのりんごをのせ、もう1枚の生地をかぶせます。
  4. 180℃で40分焼き、粉砂糖をふります。

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