材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
473 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 22.7 g
- 炭水化物
- 25.8 g
- うち糖類
- 2.2 g
- 脂質
- 28.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 12.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 細切りにした肉を、ワイン、エシャロット、パセリと一晩マリネします。
- パイ生地1枚に汁気を切った肉を敷き詰め、もう1枚をかぶせて、空気穴(煙突)をつくります。
- 190°Cで45分焼きます。
- 空気穴から生クリームと溶き卵を流し入れ、さらに15分焼きます。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。